COOKIES AUX DATTES sans gluten et sans lactose

Les dattes sont des fruits comestibles du palmier dattier. Originaire des zones arides du Proche et du Moyen-Orient. Depuis plusieurs siècles, les dattes constituent l'alimentation de base du bédouin. Elles peuvent se manger sèches ou fraiches. Saison : Octobre à décembre

Les ingrédients

Materiel utilisé

  • 2 bananes

  • 200g de flocon d’avoine sans gluten, ou de sarrasin

  • 1 oeuf

  • 4 dattes 

  • 1 gros couteau
  • 1 planche à découper

  • 1 plateau

  • 1 four   

  • 1 fourchette 1 bol

TEMPS DE PRÉPARATION​​

TEMPS DE CUISSON

10 mn

15 mn

préparation

  • Préchauffer le four à 120°
  •  Dénoyauter les dattes et couper les en petits morceaux 
  • Ecraser les bananes 
  • Rajouter l’oeuf et les flocons d’avoine ou sarassin
  • Mixer soignesement
  • Additionner les dattes couppées au mix
  • Sur un plateau, disposer un papier cuisson afin d’éviter que la pate colle
  • Faire des tas à l’aide d’une cuilliere à soupe
  •  Enfourner pendant 15 mn
Remarque : JavaScript est requis pour ce contenu.